영리한 그레텔

옛날 옛적에 그레텔이라는 요리사가 살았는데, 그녀는 빨간 장미꽃 장식이 달린 구두를 신고 다녔습니다. 그 구두를 신고 나갈 때마다 그녀는 이리저리 몸을 돌리며 생각했습니다. "정말 예쁜 아가씨로구나!" 집에 돌아온 그녀는 기쁜 마음에 와인을 한 모금 마셨습니다. 와인은 식욕을 돋우기에, 그녀는 요리한 음식 중 가장 맛있는 것들을 골라 배를 채운 후 말했습니다. "요리사는 음식 맛을 제대로 아는구나."

어느 날 주인이 그레텔에게 “그레텔, 오늘 저녁에 손님이 오시니 닭 두 마리를 아주 정성껏 요리해 오너라.”라고 말했다.

“제가 하겠습니다, 주인님.” 그레델이 대답했다. 그녀는 닭 두 마리를 잡아 뜨거운 물에 데치고 털을 뽑은 다음, 꼬챙이에 꽂아 저녁 무렵 불 앞에 내놓았다. 닭들은 갈색으로 변하기 시작했고 거의 다 익었지만, 손님은 아직 도착하지 않았다. 그때 그레델이 주인에게 소리쳤다. “손님이 오지 않으면 닭들을 불에서 내려야 하는데, 가장 맛있을 때 바로 먹지 않으면 죄악이고 수치스러운 일이에요.”

주인은 “내가 직접 뛰어가서 손님을 모셔오겠다”라고 말했다.

주인이 등을 돌리자 그레델은 닭이 꽂힌 꼬챙이를 한쪽에 내려놓고 생각했다. "불 옆에 이렇게 오래 서 있으니 덥고 목이 마르군. 언제 올지 모르니 서둘러 지하실로 내려가 물이나 마셔야겠다." 그녀는 지하실로 달려가 물병을 놓고 "그레델아, 잘 쓰이길 바란다"라고 말하며 물을 한 모금 마시고 또 한 모금 크게 마셨다.

그러자 그녀는 가서 닭들을 다시 불 위에 올려놓고 양념을 바른 다음 꼬챙이를 신나게 돌렸습니다. 그런데 고기 냄새가 너무 좋아서 그레델은 "뭔가 이상해, 맛을 봐야겠어!"라고 생각했습니다. 그녀는 손가락으로 고기를 만지며 "아! 닭고기는 정말 맛있어! 이렇게 맛있는데 바로 먹지 않고 먹는 건 정말 죄악이야!"라고 말했습니다. 그녀는 주인이 손님과 함께 오는지 보려고 창문으로 달려갔지만 아무도 보이지 않았습니다. 다시 닭들에게 돌아와서 "날개 하나가 타고 있네! 잘라서 먹어야겠다."라고 생각했습니다. 그래서 그녀는 날개를 잘라 맛있게 먹고 나서 "나머지 하나도 먹어야 해, 안 그러면 주인이 뭔가 없어진 걸 눈치챌 거야."라고 생각했습니다. 날개 두 개를 다 먹고 나서 그녀는 주인을 찾아 나섰지만 보이지 않았습니다. 그때 갑자기 "어쩌면 주인이 안 오는 걸지도 몰라. 어디론가 들어가 버렸을지도 몰라."라는 생각이 들었습니다. 그러자 그녀가 말했다. "이봐, 그레델, 마음껏 즐겨라. 닭 한 마리를 잘랐으니, 한 모금 더 마시고 다 먹어 버리렴. 다 먹고 나면 마음이 편안해질 거야. 어찌 하나님의 좋은 선물을 낭비하겠니?" 그래서 그레델은 다시 지하실로 달려가서 물을 벌컥벌컥 마시고는 아주 즐겁게 닭 한 마리를 먹어 치웠다. 닭 한 마리를 다 먹었는데도 주인이 오지 않자, 그레델은 다른 닭을 바라보며 말했다. "한 마리가 있는 곳에 다른 한 마리도 있어야지. 둘은 함께 있어야 해. 한 마리에게 좋은 것은 다른 한 마리에게도 좋아. 한 모금 더 마셔도 괜찮을 것 같아." 그래서 그녀는 다시 물을 벌컥벌컥 마시고는 두 번째 닭을 첫 번째 닭과 함께 먹게 했다.

한창 식사를 즐기고 있을 때, 주인이 와서 "서둘러라, 그레델! 손님이 바로 뒤따라 오고 있다!"라고 소리쳤다.

“네, 주인님, 곧 음식을 내놓겠습니다.” 그레텔이 대답했다. 그동안 주인은 식탁이 제대로 차려졌는지 확인하고, 닭고기를 자를 큰 칼을 들고 계단에서 갈기 시작했다. 잠시 후 손님이 와서 정중하게 문을 두드렸다. 그레텔은 달려가 누가 왔는지 살펴보았다. 손님을 보자 손가락을 입술에 대고 말했다. “쉿! 쉿! 어서 도망가세요! 주인님께 들키면 큰일 날 거예요. 저녁 식사에 초대하신 건 맞지만, 주인님은 당신의 귀를 두 개 잘라버리실 거예요. 주인님이 칼 가는 소리를 들어보세요!” 손님은 칼 가는 소리를 듣고는 다시 계단을 최대한 빨리 내려갔다. 그레텔도 가만히 있지 않았다. 주인에게 달려가 소리쳤다. “훌륭한 손님을 초대하셨잖아요!”

"어, 왜 그래, 그레델? 그게 무슨 뜻이야?"

“네,” 그녀가 말했다. “그가 제가 막 접시에 담아 내놓으려던 닭고기를 집어 들고 도망쳐 버렸어요!”

“훌륭한 속임수로군!” 주인은 말하며 맛있는 닭들을 아쉬워했다. “한 마리만 남겨줬더라면 나도 먹을 게 좀 있었을 텐데.” 그는 손님에게 멈추라고 소리쳤지만, 손님은 못 들은 척했다. 그러고는 칼을 손에 든 채 “한 마리만, 한 마리만!” 하고 외치며 주인을 뒤쫓아갔다. 손님이 닭 두 마리를 다 가져가지 말고 한 마리만 남겨주라는 뜻이었다. 하지만 손님은 닭 한 마리를 내줘야 한다고 생각하고는 마치 불길에 휩싸인 듯 전속력으로 달려가 닭 두 마리를 모두 집으로 가져가려 했다.